Na produção de leite e laticínios, a raça bovina Jersey se destaca. Originária do cruzamento entre o gado Negro da Bretanha e o gado Vermelho da Normandia, a Jersey é altamente adaptável e eficiente. Uma vaca Jersey pode produzir, em média, 16,7 litros de leite de alta qualidade por dia.
Neste artigo, vamos explorar as principais características da vaca Jersey, seus benefícios, cuidados necessários e como você pode aproveitar ao máximo o potencial dessa raça. Continue lendo para descobrir tudo o que você precisa saber sobre a vaca Jersey e como ela pode transformar o seu negócio. Confira!
O que é a vaca Jersey?
A vaca Jersey é uma raça de gado leiteiro originária da ilha de Jersey, no Canal da Mancha, entre a França e a Inglaterra. Essa raça se destaca por sua alta capacidade de produção de leite, especialmente pelo teor de gordura e proteína, o que a torna uma escolha preferida para a produção de derivados lácteos, como queijos e manteigas.
Além disso, as vacas Jersey são conhecidas por serem animais de porte menor em comparação com outras raças leiteiras, como a vaca Holandesa, o que as torna mais eficientes em termos de consumo de alimentos e espaço. Essa característica também faz com que sejam mais adaptáveis a diferentes tipos de manejo, desde sistemas de pastagem até confinamento.
E quando a famosa raça chegou ao Brasil?
Em 1895, os primeiros animais vieram para o nosso país sob a encomenda de um pecuarista, advogado e político chamado Joaquim Francisco de Assis Brasil, que, na época, morava no Rio Grande do Sul. Aliás, as vacas foram compradas diretamente do rebanho da rainha Vitória da Inglaterra, sabia?
O Ministério da Agricultura do Brasil oficializou a raça em 1930, e, oito anos depois, a Associação de Criadores de Gado Jersey do Brasil foi fundada no Rio de Janeiro. Atualmente, a sua sede está localizada em São Paulo e hoje a raça Jersey continua sendo uma das maiores heranças que o mundo da pecuária brasileiro e internacional já recebeu.
Benefícios de escolher a vaca Jersey para o seu rebanho
Escolher a vaca Jersey oferece diversas vantagens para os produtores, especialmente em termos de custo-benefício, tanto em instalações/confinamentos do tipo Free Stall quanto em pastagens. Saiba mais detalhes:
1. Eficiência na produção de leite
As vacas Jersey produzem um leite de alta qualidade, com um teor de gordura em torno de 5%, superior ao de outras raças leiteiras. Esse fator é extremamente vantajoso para a fabricação de produtos lácteos que dependem de um leite mais cremoso, como queijos finos e manteigas artesanais.
2. Facilidade de manejo e menor custo de alimentação
Por serem menores, as vacas Jersey requerem menos alimento para manter seu peso corporal e produção de leite, resultando em custos menores com ração. Além disso, são conhecidas por sua rusticidade, adaptando-se bem a diferentes climas e sistemas de criação, o que facilita o manejo e reduz custos operacionais.
3. Manejo fácil devido a sua docilidade
Entre todas as raças, a Jersey é, sem dúvida, a mais dócil, o que torna seu manejo extremamente acessível. Sua natureza amigável e calma permite que até crianças possam participar do cuidado diário com os animais ruminantes, facilitando a gestão da produção e proporcionando uma experiência agradável para toda a família.
4. Cruzamentos de alta qualidade
Por terem sido criadas em estado puro por um longo período, as vacas Jersey conseguem preservar e transmitir suas qualidades excepcionais. Isso significa que elas podem melhorar outras raças, resultando em novilhas mais eficientes e produtivas.
5. Longevidade e saúde
Essa raça é conhecida por sua longevidade e resistência a doenças. As vacas Jersey tendem a ter uma vida produtiva mais longa, o que reduz a necessidade de reposição constante do rebanho e diminui os custos relacionados à saúde e cuidados veterinários.
Desafios da criação da raça Jersey
O principal desafio da raça Jersey é que, por ser de origem europeia, ela pode estar mais suscetível a agentes externos, como pragas rurais e doenças. No entanto, estudos zootécnicos mostram que esse desafio pode ser totalmente controlado com um manejo adequado.
Utilizando produtos veterinários de qualidade e realizando um acompanhamento regular da saúde dos animais, a raça Jersey pode manter-se saudável e produtiva, minimizando esses riscos.
Por que a vaca Jersey é ideal para produtores de todos os tamanhos?
Seja para pequenos produtores ou grandes fazendas leiteiras, a vaca Jersey se apresenta como uma escolha ideal. Para os pequenos produtores, o menor custo de manutenção e a alta eficiência de produção permitem uma rentabilidade mais estável e um retorno sobre o investimento mais rápido.
Já para os grandes produtores, a versatilidade da raça em diferentes sistemas de manejo oferece flexibilidade e adaptação às mais variadas condições de criação.
Além disso, a vaca Jersey é extremamente valorizada no mercado de produtos lácteos gourmet, devido à qualidade do seu leite, o que representa uma oportunidade para explorar nichos de mercado e agregar valor à produção.
Cuidados essenciais no manejo de vacas Jersey
Embora a vaca Jersey seja uma raça resistente, é fundamental que o produtor adote práticas adequadas de manejo para garantir o máximo de produtividade e bem-estar dos animais, como o controle dos mais variados tipos de pragas. Veja algumas dicas importantes:
- Alimentação balanceada: as vacas Jersey necessitam de uma dieta equilibrada que forneça todos os nutrientes essenciais para manter a alta produção de leite. É importante garantir uma combinação de forragens de qualidade e concentrados que atendam às necessidades energéticas do animal.
- Conforto e bem-estar: proporcionar um ambiente adequado é crucial. As instalações devem ser limpas, arejadas e com espaço suficiente para que os animais se movimentem livremente. Isso ajuda a prevenir doenças e estresse, fatores que podem impactar negativamente na produção de leite.
Investimento necessário
Com todas essas informações, você deve estar curioso sobre o custo de uma vaca Jersey. Os preços podem variar bastante conforme o mercado, mas, em geral, bezerros Jersey podem ser encontrados a partir de R$3.000 no Brasil.
Além do custo inicial do animal, a manutenção é relativamente acessível: a alimentação é versátil, podendo ser feita com pastagem, silagem ou ração, e, como mencionado anteriormente, em menor quantidade.
Esperamos que este conteúdo sobre a raça Jersey tenha ajudado você a compreender melhor seus benefícios, características e desafios na criação da raça. Continue navegando no blog da Agroline e conheça as principais características da raça Gir. Não deixe de conferir!
Até a próxima!
17 comentários
Para pequena propriedade e indicada
Olá Antônio,
A vaca Jersey possui adaptabilidade a qualquer clima, altitude e região. Sua precocidade, tanto de parto quanto de fertilidade, são características apreciadas por pequenos produtores, além de sua longevidade dentro da cadeia de produção.
Estamos a disposição.
👋 gostei muito dos comentários, estou preparando uma propieda para trabalhar com vacas leiteras, meu enterese é em vacas jersey
Olá Fernando,
Que ótimo, sugiro que o senhor procure o acompanhamento de um médico veterinario para que te auxilie da melhor forma.
Estamos a disposição
Boa tarde. Tenho interesse de futuramente criar umas vacas Jersey. Justamente pela questão da fertilidade que dizem que é essa raça. Dizem que após o parto logo repete o cio novamente mesmo amamentando seu filhote isso é incrível! Penso em colocar raça de corte nas vacas Jersey para ter um bezerro melhor para vender para o mercado, tendo mais valor. O que vocês me dizem? Tipo um cruzamento com Gir, Red angus.
Olá Paulo,
Para melhor auxilio sugiro que consulte um médico veterinário, para que o mesmo te instrua a forma mais correta de cuidar do seu animal.
Estamos a disposição.
Boa noite, tenho um pequeno sítio em Aquiraz, municipio do Ceará, de apenas 4 hectares.
Gostaria de criar a raça, e assim tenho 02 perguntas:
1) como a maioria do gado bovino é gregário, lhes pergunto, se haveria algum problema em criar apenas um animal da raça Jersey ? – ou seja, existe algum impedimento em se criar apenas um vaca nesse local, ou a raça necessita de outros indivíduos para conviverem ?
2) onde consigo comprar uma vaca da raça Jersey na região do Ceará ? – , existe alguma associação onde se possa comprar com segurança e qualidade a raça ?
Att R. Escorcio.
Olá Roberto,
Suas perguntas foram recebidas porém, sugiro que esteja consultando um médico veterinário para que te ajude com as respostas ideias para sua criação.
Estamos a disposição.
Boa noite, tenho um pequeno sítio em Aquiraz, municipio do Ceará, de apenas 4 hectares.
Gostaria de criar a raça, e assim tenho perguntas:
1) como a maioria do gado bovino é gregário, lhes pergunto, se haveria algum problema em criar apenas um ou dois animais da raça Jersey ? – existe algum impedimento em se criar uma vaca nesse local, ou a raça necessita de outros indivíduos para conviverem ?
2) quantos animais posso criar por hectare ? – é semelhante a outros gados (01 por hectare) ? ;
3) onde consigo comprar uma vaca da raça Jersey na região do Ceará ? – , existe alguma associação onde se possa comprar com segurança e qualidade a raça ?
Att R. Escorcio.
Olá Roberto,
Suas perguntas foram recebidas porém, sugiro que esteja consultando um médico veterinário para que te ajude com as respostas ideias para sua criação.
Estamos a disposição.
Boa noite, tenho um pequeno sítio em Aquiraz, municipio do Ceará, de apenas 4 hectares.
Gostaria de criar a raça, e assim tenho perguntas:
1) como a maioria do gado bovino é gregário, lhes pergunto, se haveria algum problema em criar apenas um ou dois animais da raça Jersey ? – existe algum impedimento em se criar apenas uma vaca no local, ou a raça necessita de outros indivíduos para conviverem ?
2) quantos animais da raça Jersey posso criar por hectare ? – é semelhante a outros gados (01 por hectare) ? ;
3) onde consigo comprar uma vaca da raça Jersey na região do Ceará ? – , existe alguma associação onde se possa comprar com segurança e qualidade a raça ?
Att R. Escorcio.
Olá Roberto,
Suas perguntas foram recebidas porém, sugiro que esteja consultando um médico veterinário para que te ajude com as respostas ideias para sua criação.
Estamos a disposição.
Achei muito importante as informações sobre a raça Jersey, histórico da raça, rusticidade, precocidade e outras. Parabéns pelas informações. Existe criadores dessa raça no município de São José dos Pinhais ou municípios da RM Curitiba ?
Gostaria de Saber se. Avaca Jersey pode cruzar coma Raca Gir ou Girolando e se mesmo assim sai com a qualidade nos animais?
Olá Thiago,
Suas perguntas foram recebidas porém, sugiro que esteja consultando um médico veterinário para que te ajude com as respostas ideias para sua criação.
bom dia, qual a quantidade de silagem, que uma vaca jersey consome por dia para produzir 15 litros de leite, estou querendo entrar nesse mercado mas ainda minha experiência pode ser considerada nula, a minha intenção e manter elas confinadas tratando somente com silagem e ração.
Olá Isac,
O ideal nesse caso é contar com o auxilio de um médico veterinário para te ajudar corretamente nos cuidados corretos.