Hereford: saiba tudo sobre a raça bovina com a Agroline!

Conhecida por sua pelagem avermelhada com marcações brancas características, a raça de gado Hereford se destaca como uma das mais importantes no cenário da pecuária mundial. Originária da região Herefordshire na Inglaterra, apresenta excelente resistência climática, ótima capacidade reprodutiva e uma carne de altíssima qualidade.

Hoje, vamos apresentar um conteúdo completo com as principais informações sobre a raça bovina Hereford e a sua importância para o cenário agrícola mundial. Vamos abordar tópicos sobre a sua história, características físicas, comportamentais, cuidados e vantagens de criar. Confira!

Origem da raça Hereford

Assim como diversas outras raças bovinas de corte, como a Angus, Devon e Shorthorn, a Hereford tem a sua origem na Inglaterra, mais precisamente na região de Herefordshire. É considerada uma das raças mais antigas do mundo, tendo seus primeiros indícios de existência no ano de 1562.

No entanto, somente em 1742, a raça foi oficialmente registrada por Benjamin Tomkins, com a vaca Silver. Por meio dele, a raça teve o seu melhoramento genético cada vez mais aprimorado, com animais que adquiriram mais eficiência alimentar, qualidade de carne, docilidade e adaptabilidade aos mais variados climas.

Com a colonização britânica, a raça Hereford foi levada para outros países, como os Estados Unidos e a Argentina. Ela também se adaptou bem e se tornou uma das principais raças bovinas devido à sua robustez, habilidade de pastoreio e produção de carne de alta qualidade.

Características comportamentais da raça Hereford

A raça de corte Hereford é conhecida por suas características comportamentais dóceis e tranquilas, sendo um fator extremamente importante para o um bom manejo e para a interação com os tratadores e outros funcionários da fazenda. Além desses, existem outros que precisam ser destacados. Confira todos a seguir:

• Adaptabilidade: são animais extremamente resistentes aos mais variados climas e ambientes;
• Eficiência alimentar: são eficientes na utilização de pastagens e têm boa conversão alimentar, o que os torna economicamente viáveis para a produção de carne;
• Instintos maternos: as vacas Hereford são geralmente boas mães, cuidam bem de seus filhotes do nascimento até o desmame;
• Temperamento dócil: apresenta um ótimo comportamento tanto com os humanos no manejo quanto em convívio com os outros animais do rebanho.

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Cuidados essenciais na criação da raça Hereford

Independentemente da raça, cuidados essenciais são imprescindíveis para assegurar o bem-estar e a produtividade dos animais. Com o Hereford, isso não é diferente. A raça necessita de cuidados voltados para o manejo nutricional adequado, garantindo uma dieta balanceada e acesso constante à água limpa.

Além disso, um bom controle sanitário também é necessário, de maneira que previna possíveis doenças e parasitas, como carrapatos, verminoses, doenças respiratórias e reprodutivas, ou seja, as que esses animais mais estão suscetíveis.

Qual é a produção média de carne da raça Hereford?

Em termos de rendimento de carne, isso pode ser expresso em relação ao peso de carcaça obtido após o abate do animal. Um boi Hereford adulto, de boa conformação e manejo adequado, pode ter um rendimento de carcaça entre 55% e 65% do peso vivo.

É importante ressaltar que, além do rendimento de carcaça, a qualidade da carne produzida pelos Herefords é altamente valorizada no mercado devido ao seu sabor, textura e marmoreio natural, o que contribui para seu apelo entre consumidores e chefs de cozinha, assim como a raça Brahman.

Como escolher um bom exemplar de Hereford?

Para escolher um bom exemplar de Hereford, alguns requisitos precisam ser olhados com muito critério. De maneira geral, um bom indivíduo precisa apresentar um bom tônus muscular, vivacidade e facilidade ao se movimentar. Precisa ter um olhar vivo, mas dócil, de maneira que aceite o manejo de tratadores e médicos veterinários.

Em bois, algumas características desejadas são músculos bem desenvolvidos, dorso largo e costelas arqueadas. Além disso, a pelagem característica avermelhada com marcações brancas deve ser densa e uniforme, refletindo boa saúde e nutrição.

Quais são os principais desafios no manejo da raça Hereford?

Por mais que a raça Hereford seja conhecida por sua resistência e adaptabilidade nos mais variados climas, é preciso ter um cuidado extra ao colocá-la em ambientes extremos, seja calor intenso ou frio rigoroso.

Outro fator importante para esses animais é o controle de parasitas e doenças. Como qualquer raça bovina, os Herefords estão sujeitos a parasitas internos e externos, assim como doenças. Implementar programas de vacinação e medidas sanitárias são essenciais para a sua saúde e bem-estar.

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Até a próxima!